ซุปเปอร์ โร่ เซียว ซา ร้อนๆ แซ่บถึงใจ!

ซุปเปอร์ โร่ เซียว ซา เป็นเมนูที่พลาดไม่ได้เมื่อมาเยือนเมืองฮami ในมณฑลซินเจียง ทางตะวันตกเฉียงเหนือของจีน เมนูนี้นับได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารพื้นบ้านที่มีเอกลักษณ์และความนิยมสูงสุดในพื้นที่

ซุปเปอร์ โร่ เซียว ซา เป็นบะหมี่เส้นหนาที่นำไปต้มจนสุกนุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำซุปเข้มข้นจากเนื้อแกะหรือวัว

ผักชนิดต่างๆ เช่น มะเขือเทศ, แครอท, และหัวหอมถูกนำมาฝานเป็นชิ้นๆ และใส่ลงไปในน้ำซุป

ความลับของรสชาติที่แสนพิเศษ!

เอกลักษณ์สำคัญของ ซุปเปอร์ โร่ เซียว ซา คือการปรุงด้วย “โร่ เซียว” ซึ่งเป็นเครื่องเทศและสมุนไพรแห้งผสมกัน

ส่วนผสมหลักๆ ในโร่ เซียว ประกอบไปด้วย:

• พริกแดง
• อาทา (Star anise)
• กานพลู
• ยี่หร่า

และอีกหลากหลายชนิด การผสมผสานเครื่องเทศเหล่านี้ลงในน้ำซุป จะสร้างรสชาติที่แสนพิเศษ อร่อยเข้มข้น หอมกรุ่น และมีกลิ่นเฉพาะตัว

นอกจาก “โร่ เซียว” แล้ว ซุปเปอร์ โร่ เซียว ซา ยังมักจะเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงอื่นๆ เช่น พริกแห้ง, ขิง, กระเทียม, หรือน้ำส้มสายชู เพื่อให้ผู้กินสามารถปรุงรสตามความชอบได้

ประโยชน์ทางโภชนาการของซุปเปอร์ โร่ เซียว ซา

ไม่เพียงแต่เป็นเมนูที่อร่อยแล้ว ซุปเปอร์ โร่ เซียว ซา ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

• เนื้อแกะหรือวัว: เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและบำรุงร่างกาย
• ผัก: อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย

ซุปเปอร์ โร่ เซียว ซา - อาหารที่ต้องลอง!

เมื่อเดินทางไปยังเมืองฮami อย่าลืมที่จะลิ้มรส ซุปเปอร์ โร่ เซียว ซา นะคะ! เมนูนี้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารพื้นบ้านที่ขึ้นชื่อของฮami แต่ยังเป็นประสบการณ์ทาง ẩm thực ที่คุณจะไม่มีวันลืม

ความเข้มข้นของน้ำซุป, ความหอมของเครื่องเทศ “โร่ เซียว”, และความนุ่มของเส้นบะหมี่ จะทำให้คุณต้องร้องขอ “อีกชามหนึ่ง!”